我が家の五月飾りは

もうすぐ端午の節句ですね。

ずぼらな私、去年は出し忘れました…。

今年も明日出そう、明日出そう、と毎日が過ぎていき…やっとやっと出しました 笑

我が家の五月飾りは壁掛けタイプの兜の押し絵です。

家が狭くて収納も少ないので、こちらを義母にリクエストしました。これならコンパクトに収納できるし、飾っている時もサッと表面のホコリを落とすだけ。

落ち着いた雰囲気で私も子どもも気に入っています。

hiromi

豆を取り入れる。

素敵なブロガーさんが、乾燥豆を購入しているとのことで、私も豆に興味津々！

普段は戻してある大豆を買っていたりしましたが、乾燥しているものは浸水させたり煮るのに時間がかかるイメージがあったので気が億劫になってました…。

しかし、ふとした時に自分の持っている圧力鍋のレシピブックを読み返してみると、なんと時短で豆を戻せるではありませんか。

これはやるしかない！主人も甘く煮た豆が好きなのでお試しで購入することに。 

★ご試食セット★ 豆力 こだわりの豆 小豆（250g）と大豆（250g）金時（250g）の計3袋+ひよこ豆や黒豆などの計14種類からお好きな豆を1袋（250g）お選び下さい。【送料無料】 価格：1080円（税込、送料無料)

 今回は大豆、小豆、金時豆、紫花豆の4種類を購入。

手始めに金時豆に挑戦してみました。

加圧直前です。沸騰した湯にサッと洗った豆を入れて蓋をして1時間放置。

その後、加圧5分で放置して出来上がりです。所要時間約70分。火加減以外は放置でいいのでとても簡単でした。

保存容器に入れて2週間を目安に食べきります。

主人も喜んで食べてくれました。

これからも積極的に豆を取り入れていきたいと思います。

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木の食器のメンテナンス。

今日は子どもが体調不良でお休みしました。今、アデノウイルスが流行っているようで、息子もおそらくそれでしょうとかかりつけ医。胃腸炎の一種で、感染するようなので気をつけなきゃ…。本人は元気のようで、家中はしゃぎ回っています（笑）

その間にやりたかったことを。

木の食器にオイルを塗りました。

本当はエゴマ油や胡桃油がいいようですが、我が家は普段使っている菜種油で代用しました。

食器はほとんど安物ですが、どれもまだまだ活躍してくれるものばかり。

これからも大事に使っていこうと思います。

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先週と今週の常備菜。

先週の常備菜。

・唐揚げ

・ハンバーグ

・筑前煮

・チンゲン菜とえのきのおひたし

・紫花豆の甘煮

・ポテトサラダ

・焼鮭

保存容器を3つ買い足しました。

iwakiのNEWパック&レンジです。透明ガラスなので四方から何が入っているかすぐにわかります。オーブン、レンジOKなのもありがたいです。

今週の常備菜。

・きゅうりとトマトとヤングコーンのサラダ

・さつまいも煮

・紫花豆の甘煮

・ほうれん草のおひたし

・切り干し大根

・春雨サラダ

・チキンのトマトソースがけ

・手羽元のオーブン焼き仕込（ビニール袋）

写真にはありませんが、この他に焼き鮭、味噌汁の具セットがあります。

バタバタしていて2週間分の投稿となりました💦

今週もたくさん食べて頑張りましょう。

hiromi

毎日ヨーグルト生活。

今週は忙しい日々が続いています。

仕事柄、締切があるので月初は気も張っています。まわりもいつもよりピリピリした空気が流れていたり(^^;;

私は大体この忙しさから解放された時に体調を崩したりする事が多いです。

毎朝必ず食べるようにしているもの。

明治プロビオヨーグルト。

インフルエンザ予防で有名になりましたよね。

それをKAMOSICOで増産しています。

※KAMOSICOとは→日本の伝統的食文化である「発酵食」をご家庭でお作りいただける様、現在日本で一番売れている ヨーグルトメーカー「ヨーグルティア」を元に、発酵器としてのイメージを前面に押し出すデザインを施した発酵食メーカーです。

（HPより抜粋しています）

http://subaruya.com

明治プロビオヨーグルトに含まれているR1乳酸菌には、免疫力を高める効果があるそうです。

こちらのヨーグルト、できれば毎日食べたい、けど少しお高めです。ですが、KAMOSICOで増産しているのでお得だと思います。

疲れてる時こそヨーグルトを積極的に食べて体調管理に気をつけたいと思います。あともうひと踏ん張り！

hiromi

今週の常備菜。

今週の常備菜。

・きんぴらごぼう

・豚生姜焼

・しゅうまい

・煮豆

・春雨サラダ

・ミニトマト

・オクラと厚揚げのおかか醤油炒め

・きゅうりとキャベツの塩もみ

・キャベツ千切り

・味噌汁の具

・シチューの具

所要時間は120分でした。

今週は初めて金時豆を甘く煮てみました。浸水なし、圧力鍋で1時間位でふっくら出来上がりました。豆、積極的に取り入れようと思います。

それにしても容器がバラバラなのが気になります。。

作り置きを始めて4ヶ月。そろそろ容器を追加しても良いかな？

hiromi

我が家の炊飯器

私が一人暮らしを始めてからずっと使っていた炊飯器。購入してから10年。タイマーが使えなくなり、炊き込み御飯モードが使えなくなったり…色々とガタが。

新しい炊飯器も考えましたが、新たに迎えたのが無水鍋。

【無水鍋®オフィシャルサイト】無水鍋®の料理、レシピ、使い方、歴史まで無水鍋®のことなら何でも分かる！

ご飯を鍋で炊くってとても難しいことだと思っていました。ところがやってみるととても簡単。

15分火にかけて10分蒸らすだけ。炊飯器よりも早く炊けるし、ご飯がふっくらで美味しいです。

またシンプルなつくりなので洗う時もストレスフリーです。

炊飯器はもう買わないと思います。（一応昔の炊飯器はご飯は炊けるので無水鍋が使えない旦那用に念の為しばらく取っておくことに。）

大事に使いたい台所用品のひとつです。

hiromi