妊娠中から飲むようになった甘酒。 当初は市販の甘酒を買って飲んでましたが、こんなにハマるとは思わなかったので、ついに手作りすることにしました。それに市販の甘酒にはお砂糖や塩が入ってて気になっていたので。 我が家の甘酒はカモシコで作っています…

今年やってみたかったことのひとつ、あんこを炊きました。早速ですがぜんざいにして食べました。塩がいい感じにきいていて美味しい♡沢山炊いたので余ったあんこは冷凍保存。・このお椀は地元喜多方の漆器屋さんで購入したのですが、あまりにも使い易いので、…

お正月に買ったぜんざいのもとが毎年余ってだいたいこの時期になって処分に困ります。お餅もあまり出回らないしどうしようか考えていたところ、夫が「白玉粉買って白玉ぜんざいにしよう」と言い出しました。早速白玉粉を買ってきた夫。自分で作ると言いなが…

さて、連休明けは怖い怖い繁忙ウィーク。 今からドキドキしています（笑）帰宅すればきっとヘトヘトで作る気力もないはず。今年の第1発目の作り置きです。 紫花豆の煮豆、ミックスビーンズのマリネ、ベビーリーフとミニトマトのサラダ、かぼちゃ煮、切り干し…

素敵なブロガーさんが、乾燥豆を購入しているとのことで、私も豆に興味津々！普段は戻してある大豆を買っていたりしましたが、乾燥しているものは浸水させたり煮るのに時間がかかるイメージがあったので気が億劫になってました…。しかし、ふとした時に自分の…

私が一人暮らしを始めてからずっと使っていた炊飯器。購入してから10年。タイマーが使えなくなり、炊き込み御飯モードが使えなくなったり…色々とガタが。新しい炊飯器も考えましたが、新たに迎えたのが無水鍋。【無水鍋®オフィシャルサイト】無水鍋®の料理、…